胡麻油营养分析
1．胡麻油中含有对人体有益的不饱和脂肪酸，而且组成的比例适当，不容易氧化。
2．尤其是富含可促进新陈代谢，改善毛细血管循环，带给肌肤细胞营养的γ型维他命E，γ型维他命E是优异的抗氧化物质能有效地防止老化。
3．胡麻油中含有的油酸成分还被医学证实有抑制胃溃疡、气喘等疾病、防止肤质恶化，提高免疫力的作用。
4．麻油的所含的成分对于皱纹、黑斑、肌肤干燥等问题都有防患于未然的抑制作用。
胡麻油适合人群
一般人都可食用。
孕妇及阴虚火旺的人应忌食。
胡麻油食疗作用
胡麻油味甘、性平、无毒；有润燥通便、养血祛风的功效；可治病后虚弱、眩晕、便秘、老人皮肤干燥、起鳞屑、过敏性皮炎、瘙痒、疮疡湿疹及高血压、血管硬化、胆固醇增高等症。
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